Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica – Jedinečná Chuť Španělska
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica je luxusní kousek španělské tradice, který uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Unikátní jamón ibérico s intenzivní vůní a jemnou, ale plnou chutí pochází z cerdo ibérico s 50% příměsí iberského plemene. Pěstovaný v Dehesa, přírodním ekosystému na jihu Španělska, se tento jamón vyznačuje bezkonkurenční kvalitou a hloubkou chuti, kterou u jiných produktů nenajdete.
Pozor
Zrající produkty mohou mít na povrchu přirozenou plíseň, která je výsledkem tradičního procesu zrání a neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost produktu. Plíseň lze před konzumací snadno odstranit.
Hlavní vlastnosti Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica:
- Plemeno: 50% Ibérica
- Curación mínima: 27 měsíců, což dodává jamónu hloubku chuti a jedinečnou texturu
- Hmotnost: 7 kg +- 5% – vhodná velikost pro sdílení s rodinou nebo přáteli
- Barva: Červená, která přechází v intenzivní červenou s bílými pruhy tuku, dodávající charakteristickou fundente texturu
- Aroma: Intenzivní, s květinovými tóny, které svede každého, kdo ho ochutná
- Krmivo: Prasata se živí přírodními bylinkami, květy a v období Montanera (listopad-březen) také žaludy, což ovlivňuje jedinečnou chuť masa
Zdravotní přínosy Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica:
- vysoký obsah bílkovin a aminokyselin – podporuje rozvoj a regeneraci svalů
- Bohaté na vitamíny – vitamíny E, B1, B6 a B12, které podporují fungování organismu
- Obsahuje minerály – vápník, železo, zinek, hořčík, fosfor a selen, prospěšné pro zdraví kostí a imunitního systému
- Příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu – díky vysoké hladině kyseliny olejové
- Antioxidanty – chrání tělo před oxidačním stresem
Hmotnost: 7000g+-5%
Nutriční hodnoty (na 100 g):
- Energetická hodnota: 1432 kJ / 344 kcal
- Tuk: 22 g (z toho nasycené tuky: 8,7 g)
- Sacharidy: 2,2 g (z toho cukry: 0,6 g)
- Bílkoviny: 35 g
- Sůl: 5,6 g
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica je skutečným potěšením pro chuťové buňky – vyniká intenzivní vůní, křehkou texturou a komplexní chutí, která je výsledkem tradičního procesu zrání. Je ideální volbou pro speciální příležitosti, abyste si vychutnali chuť jedné z nejlepších kulinářských tradic Španělska.
Jak si nejlépe pochutnat?
- Teplota servírování: 18°–21°C – při této teplotě vycházejí všechny chutě a vůně.
- Krájení: Jen tolik, kolik plánujete sníst. Tenké plátky s trochou tuku zajistí ten nejlepší chuťový zážitek.
- Podání: Pokládejte na talíř jemné, malé plátky – ideální pro každou příležitost.
Dopřejte si luxus chuti
Jamón de Bellota 50% Ibérico je symbolem tradice a nejvyšší kvality, který dokonale zapadá do životního stylu a hodnoty středomořské stravy. Jedinečný dárek pro sebe nebo své blízké – objevte kouzlo španělské tradice!