Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica – Výjimečná chuť Španělska
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica je luxusní kousek španělské tradice, který uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Výjimečný jamón ibérico s intenzivní vůní a jemnou, ale plnou chutí pochází z cerdo ibérico s 50% příměsí iberského plemene. Tento jamón je chován v Dehesa, přírodním ekosystému na jihu Španělska a vyznačuje se bezkonkurenční kvalitou a hloubkou chuti, kterou v jiných produktech nenajdete.
Pozor
Zrající produkty mohou mít na povrchu přirozenou plíseň, která je výsledkem tradičního procesu zrání a neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost výrobku. Plesnivo lze před konzumací snadno odstranit.
Hlavní vlastnosti Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica:
- Plemeno: 50% Ibérica
- Curación mínima: 27 měsíců, což dodává jamónu hloubku chuti a jedinečnou texturu
- Hmotnost: 7 kg +- 5% – vhodná velikost pro sdílení s rodinou nebo přáteli
- Barva: Červená, která přechází do intenzivní červené s bílými pruhy tuku, které dodávají charakteristickou texturu fundente
- Aroma: Intenzivní, s květinovými tóny, které svádí každého, kdo ho ochutná
- Krmivo: Prasata se živí přírodními bylinkami, květinami a v období Montanera (listopad-březen) také žaludy, což má vliv na jedinečnou chuť masa
Zdravotní výhody Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica:
- Vysoký obsah bílkovin a aminokyselin – podporuje rozvoj a regeneraci svalů
- Bohatý na vitamíny – vitamíny E, B1, B6 a B12, které podporují fungování organismu
- Obsahuje minerály – vápník, železo, zinek, hořčík, fosfor a selen, prospěšné pro zdraví kostí a imunitního systému
- Příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu – díky vysokému obsahu kyseliny olejové
- Antioxidanty – chrání organismus před oxidačním stresem
Hmotnost: 7000 g +-5%
Nutriční hodnoty (na 100 g):
- Energetická hodnota: 1432 kJ / 344 kcal
- Tuky: 22 g (z toho nasycené tuky: 8,7 g)
- Sacharidy: 2,2 g (z toho cukry: 0,6 g)
- Bílkoviny: 35 g
- Sůl: 5,6 g
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica je opravdovou rozkoší pro chuťové buňky – vyznačuje se intenzivní vůní, křehkou texturou a komplexní chutí, která je výsledkem tradičního procesu zrání. Je to ideální volba pro zvláštní příležitosti a vychutnává si chuť jedné z nejlepších kulinářských tradic Španělska.
Jak si nejlépe vychutnat?
- Teplota servírování: 18°–21°C – při této teplotě vycházejí všechny chutě a vůně.
- Krájení: Jen tolik, kolik plánujete sníst. Tenké plátky s trochou tuku zajistí nejlepší chuťový zážitek.
- Podávání: Pokládejte na talíř jemné, malé plátky – ideální pro každou příležitost.
Dopřejte si luxus chuti
Jamón de Bellota 50% Ibérico je symbolem tradice a nejvyšší kvality, který dokonale zapadá do životního stylu a hodnot středomořské stravy. Výjimečný dárek pro sebe nebo své blízké – objevte kouzlo španělské tradice!